Über uns...

Whats our Story?

WIE WIR DENKEN, WIE WIR KOCHEN...

Das Restaurant "und...", geführt von Markus Pechtold, in Schweinfurt spricht alle Sinne des Genießens an. Was unsere vielfältige Küche so unverwechselbar macht? Jeder Bestandteil unserer Rezepte und Gerichte erhält besondere Aufmerksamkeit und die nötige Zeit um Aromen und Geschmack voll entwickeln zu können. Alle unsere Zutaten erhalten die Wertschätzung die sie verdienen. Genießen Sie klassische Gerichte mit modernen Elementen. Kulinarische Vielfalt, zubereitet mit regionalen Produkte zeichnet unsere Küche aus.

Liebe Gäste,
wir haben bis einschliesslich 30.11.2020 geschlossen. Ab dem 01. Dezember sind wir mit den dann geltenden Bestimmungen (u.U. nur Abholung) wieder für Sie da! Vielen Dank für Ihr Verständnis. Bleiben Sie gesund!

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Café, Bistro, Restaurant…


Unsere Karte...

TAGESKARTE ... (auch zur Abholung)


Wir haben für Sie täglich wechselnde Gerichte im Angebot! Zum Beispiel:

Schnecken in Knoblauchbutter €5,50 , Mozzarella di Bufala mit Tomaten € 9,80, Spare Ribs €15,00, Spaghetti Bolognese €9,80 oder Hähnchen-Curry mit Reis €15,00 ... fragen Sie uns nach unserer aktuellen Tageskarte!

Ihre Bestellung nehmen wir unter 09721 38 60 161 gerne entgegen! Wir freuen uns auf Ihren Anruf!


SALATE...

THUNFISCHSALAT

Tomate, Gurke, Champignon, Blumenkohl,
Zwiebel, Rotwein-Essig-Öl Dressing

GRIECHISCHER SALAT

Schafskäse, Tomate, Gurke, Champignon, Blumenkohl, Zwiebel, Rotwein-Essig-Öl

MAILÄNDER SALAT

mit Emmentaler Käse und Schinken, Hausdressing

Alle Salate wahlweise klein € 7,90, groß € 11,80. Beilagensalat € 5,00. Salatdressing zur Auswahl: Hausdressing (a, c, i, j), Rotwein-Essig-Öl, Balsamico-Dressing


VOM GRILL...

SATEH

Schweinefleisch-Spieße, Banane und Erdnussbutter-Sauce (e, g, f) € 9,80

KOTELETT

vom Schwein
mit Schafskäse und Beilagensalat € 15,00

RUMPSTEAK

vom Rind · 220-250g, mit geröstetem Knoblauchbrot € 19,00

FILETSTEAK

vom Rind · 220-250g
mit Pfeffer- o. Cognac-Sahnesauce (g) € 24,00

BURGER

Hamburger · Rind · 180g
Cheddar Käse, glacierte Zwiebeln, Speck,
scharfe Mayo, Brioch Bun (a, c, i, j) € 11,10

Zu unseren Speisen reichen wir frisches Weissbrot.
Bei Nachbestellung Extra-Brot € 1,00


STEWS, SANDWICHES, SNACKS...

ABRUZZENTOPF

Schweinefleisch, Tomaten, Sellerie, Karotten € 5,90

CHILLI CON CARNE

Rindfleisch, Bohnen, Paprika, Chilli (g, i) € 6,20

SPANISCHES SANDWICH

Zwei Spiegeleier, Emmenthaler Käse, mexikanische Salsa (a, c) € 4,60

THUNFISCH-SANDWICH

Warm, auf Toast, mit Mayo, Tomate
und Käse (a, c, d, g) € 5,20

PAAR WEIßWÜRSTE

mit Laugenbrezel und süßem Senf (a) € 5,80

HEIßER SCHAFSKÄSE

mit Oliven, Pepperoni, Gurke u. Tomate € 5,90


FRÜHSTÜCK...

und... EINMAL ALLES

Zweierlei Käse, Schinken roh
und gekocht, Salami,
1 gekochtes Ei, Marmelade,
Butter, 2 Brötchen nach Wahl
und eine Tasse Kaffee € 10,50

PAAR WEIßWÜRSTE

mit Laugenbrezel und
süßem Senf (a) € 5,80

BELEGTES BRÖTCHEN

wahlweise Schinken roh oder gekocht, Salami oder Käse. Salat, Tomate als Ganitur € 3,80

EI EI EI

1 Gekochtes Ei · € 1,00
1 Spiegel-Ei € 1,00

Rührei oder Omlett aus 2 Eiern € 2,00
plus Ei, pro Ei € 1,00
plus Schinken € 2,20
plus Käse € 2,20
Add-ons wie Zwiebeln,
Paprika, Pepperoni, etc.
auf Wunsch pro Zutat € 0,60
und kleiner Salat
an der Seite € 4,00

Zwei Eier im Glas mit Brötchen und Butter € 4,50

LACHSBRÖTCHEN

Räucherlachs mit Tomate,
Salat, Zwiebel € 6,50


Hinweise auf Zusatzstoffe: Gemäß der „Verordnung lebensmittelgerechter Vorschriften über Zusatzstoffe“ vom Oktober 1998 müssen wir mögliche Zusatzstoffe angeben, die sich trotz allen Bemühens um wirklich frische Zubereitung nicht umgehen lassen. In der Speise- und Getränkekarte haben diese untenstehende Kennzeichnungen. 1 mit Farbstoffen 2 mit Konservierungsstoffen 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 mit Schwefeldioxid 6 mit Schwärzungsmittel 7 mit Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel 12 gewachst 13 enthält eine Phenylalaninquelle 14 mit Taurin

Info zu Allergenen: Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden. Allergene: a) glutenhaltiges Getreide b) Krebstiere c) Eier d) Fische e) Erdnüsse f) Sojabohnen g) Milch h) Schalenfrüchte (Nüsse) i) Sellerie j) Senf k) Sesamsamen l) Sulfi t und Schwefeldioxid m) Weichtiere n) Lupinen

I cook with Wine
Sometimes I even add it to the food!

Das Team...

The Friendliest People

MARKUS P.

Foodmaniac, Chef und Koch

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Reservierung...

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UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

  • Montag & Dienstag 09:00 – 22:00
  • Mittwoch & Donnerstag 09:00 – 22:30
  • Freitag & Samstag 09:00 – 23:00
  • Sonntag Geschlossen

Adresse

Markt 12, 97421 Schweinfurt Schreiben Sie uns eine Email ... info(at)und-sw.de

 

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Wir freuen uns auf Ihren Anruf und nehmen sehr gerne Ihre Reservierung entgegen! Unser Lokal kann auch für Geburtstage, Firmenveranstaltungen und andere Feierlichkeiten komplett gebucht werden. Sprechen Sie uns an!